水煮三鲜

作者： 木草人的日子

闽南人好像特别热衷这道菜，一个江西人做这道菜款待福建人😄😂

用料

• 虾 8只
• 鱿鱼 3只
• 花蛤 半斤
• 白菜 5片
• 香菜 5根
• 干辣椒 2个
• 油 50克
• 西兰花 半颗
• 八角 2只

水煮三鲜的做法步骤

步骤 1

材料准备：主料：文蛤🐚八爪鱼🐙 虾🦐 配料：西兰花 🥦白菜🥬 佐料：干辣椒🌶️ 生姜 蒜头 八角 香菜 红辣椒

步骤 2

食材洗干净并分切 装盘

步骤 3

油锅烧热，再将蒜头 姜 八角 辣椒 下锅 爆香 （转小火慢煎）

步骤 4

将爆香后的佐料加入水烧开、加入西兰花 白菜煮3-5分钟。

步骤 5

待水烧开加入 文蛤🐚 虾🦐和八爪鱼 🐙

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步骤 6

步骤 6

盖上锅大火煮3分钟左右 看到文蛤张开即可出锅装盘。

步骤 7

装盘收工！👌

步骤 8

这么辛苦做完哪有不拍照发朋友圈的道理！！！👌

水煮三鲜的小贴士

别放多余的辣椒啦！哪怕你是四川人 湖南人 否则这道菜失去意义！！

菜谱创建时间：2019-03-24 13:37:57