将虾仁去线,倒点儿料酒和一点点盐腌制备用。芦笋切寸段备用。
将油、葱、姜放进主锅,3分钟~120度~小勺爆香。
将切好的芦笋和腌制好的虾仁放进主锅,放入蚝油和盐,5分钟~V~反转小勺拌炒,铃声响起,盛盘享用!