老人最爱的健康菜–洋葱木耳

作者： 金蔓美食姬

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。洋葱和木耳，营养更丰富。

用料

• 洋葱2个
• 木耳8朵
• 花椒5粒
• 生抽适量
• 盐适量
• 橄榄油少量
• 花生油少量

老人最爱的健康菜–洋葱木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，焯水备用。洋葱切丝备用。

步骤 2

锅中加少量花生油，油热加花椒出香后，放入洋葱炒。

步骤 3

洋葱渐渐软后，加入生抽。加少量水，盖盖儿焖几分钟。中间多翻几次。

步骤 4

洋葱软烂后加入木耳，根据情况加入适量盐。最后加入橄榄油后，出锅。

老人最爱的健康菜–洋葱木耳的小贴士

橄榄油营养丰富，但高温后营养会流失，可以关火后淋上。 炒洋葱用花椒爆锅就可，可以提高洋葱的口感。不需要葱姜。

菜谱创建时间：2019-03-24 07:11:00