老鸭山药汤

作者： 悠然_yoyo

用料

• 老鸭 1只
• 山药 2根
• 姜 一块
• 葱 几根
• 料酒 少许
• 盐 少许

老鸭山药汤的做法步骤

步骤 1

老鸭洗净斩件

步骤 2

锅烧热，倒入少许油，爆香葱姜

步骤 3

倒入鸭子翻炒

步骤 4

加少许料酒，炒至断生

步骤 5

倒入高压锅内，加葱姜，料酒，盐，加水没过鸭子，加入山药，大火煮开，撇去血沫，加盖，上汽后转小火炖至少20分钟。

步骤 6

吃完才想起拍照！😂😂

老鸭山药汤的小贴士

鸭子炒至断生后没用水冲冼，水不要太多，没过鸭子再多半指就差不多了，还一个开始用大火，上汽后记得转小火！！我已经烧糊至少两只鸭子了。😓😓

菜谱创建时间：2019-03-23 21:44:20