适量黑巧克力隔水融化(醇度按个人喜好选择),加少许焦糖酱或其他配料调匀(香草精/枫糖浆/橙皮屑/椰蓉/坚果等等吧) 。找一个方形模具,垫保鲜膜,随意撒一些咖啡豆(我用的中深烘焙 香味浓郁不焦苦),倒入融化的巧克力震平(如果巧克力太少不足以完全盖住咖啡豆,至少让暴露在空气中的豆子们翻滚一下,表面沾上巧克力)。最后在表面撒些粉盐,冷藏凝固即可
我用的冰格的硅胶盖子,很好脱模,但冷藏时表面加盖了保鲜膜,毁了颜值😂