番茄巴沙鱼

作者： 茴小厨的暖暖私房菜

用料

• 西红柿 1.5个
• 巴沙鱼 500g
• 玉米粒 适量
• 豌豆粒 适量
• 紫洋葱 1个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 10克
• 胡椒粉 5克
• 蟹味菇 100g

番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼片料酒去腥，加葱姜蒜丝盐生抽，腌制20min左右。

步骤 2

西红柿切丁，洋葱切丁，蟹味菇、蔬菜粒焯水。

步骤 3

热火加油，油热后加一半西红柿丁，熬成浆，然后放入鱼加水，小火慢慢熬。

步骤 4

待鱼差不多八成熟，加入剩下的各种蔬菜，一起熬制。

步骤 5

出锅。

菜谱创建时间：2019-03-23 16:13:18