秘制腰片

作者： 薇薇一笑78

用料

• 猪腰 2个
• 生抽 1勺
• 白糖 少量
• 盐 少量
• 绿豆芽 半斤
• 葱姜蒜 适量
• 泡椒 适量个
• 蚝油 半勺

秘制腰片的做法步骤

步骤 1

猪腰切开

步骤 2

处理干净

步骤 3

片成薄片，放料酒泡几分钟。再洗净，放少量淀粉，不要放多了

步骤 4

绿豆芽焯水，腰片汆水

步骤 5

起油锅，下葱姜蒜，泡椒，爆香，放少量水，酱油，糖，盐，蚝油，煮开后关火，撒上葱花

步骤 6

把煮开的汤汁，浇在腰片上

秘制腰片的小贴士

腰片越薄越好，看各位的刀功了

菜谱创建时间：2019-03-23 15:59:28