香辣蟹

作者： 薇薇一笑78

螃蟹是我的最爱

用料

• 肉蟹 2只
• 葱 5根
• 干辣椒 适量，根据自己的口味放
• 大蒜 3瓣
• 花椒 少量
• 白糖 少量
• 淀粉 适量
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 少量
• 姜 5片

香辣蟹的做法步骤

步骤 1

肉蟹处理干净，剁开，大钳子用刀背敲开，切口粘上淀粉

步骤 2

油多放一些，先放花椒，干辣椒，然后放葱姜蒜，再下螃蟹，料酒，酱油，糖，少量水，盖上锅盖三分钟左右，开盖，放盐，收汁后关火，放葱段。

步骤 3

装盘

香辣蟹的小贴士

喜欢吃年糕，可以放一些，也可以在盘子下面铺点粉丝。还可以放些洋葱

菜谱创建时间：2019-03-23 15:31:36