刀切面

作者： 人之丶初

用料

• 面粉 一小碗
• 鸡蛋 1个
• 水 适量

刀切面的做法步骤

步骤 1

放好面粉将鸡蛋打入。用稍微温一点水慢慢倒入。用筷子搅拌絮状。

步骤 2

水不要一次性放太多。

步骤 3

面要和的稍微硬一点才有劲道，水要是多了，感觉面软了可以放面粉继续和。

步骤 4

将面团擀大

步骤 5

叠一下。这时候面粉一定用足铺上否则容易粘一起。

步骤 6

之后可以切面条了。喜欢多宽切多宽。切完记得打开抖动面粉。

步骤 7

这样就可以下锅煮面条了。

步骤 8

开水下锅煮开一分钟就差不多熟了。可以用筷子夹出俩条过凉水试吃一下。

菜谱创建时间：2019-03-23 14:53:02