把鸡肉切成小丁，大小根据自己口感，切好放入少量酱油腌制五分钟，然后准备青椒洋葱，切成小丁备用
准备好菜之后，开火，放入半勺子的油（就平时吃饭的勺子放半勺就只有一点点油，因为没有量的器械就用勺子来控制量，以免放多了）然后先下鸡蛋，炒成小碎碎，再放鸡肉（酱油不要倒进去）炒熟后放入青椒洋葱，再炒一会出了香味就可以放杂粮饭，再炒一会，放入少量盐，鸡精，就可以享用了。