尖椒大肠

作者： 妤笨女人

用料

• 肥肠 克
• 尖椒 个
• 料酒 勺
• 湖羊酱油

尖椒大肠的做法步骤

步骤 1

起油锅，油稍微多一点，热到冒青烟，下尖椒，稍稍翻动，使尖椒均匀受热，到表皮结成虎皮状。

步骤 2

全部倒出，虑去多余的油。

步骤 3

锅里还留有一层底油，加入切好的卤大肠，翻炒后加入湖羊酱油，炒到上色，加一点点白糖提鲜，加料酒翻炒，倒入虎皮尖椒，颠几下出锅。

菜谱创建时间：2019-03-23 10:28:50