椒盐掌中宝

作者： 妤笨女人

用料

• 料酒 勺
• 盐 克
• 芝麻 克
• 花椒粉
• 玉米淀粉（生粉）

椒盐掌中宝的做法步骤

步骤 1

掌中宝洗净，挤干水份，用盐 花椒粉 料酒抓匀，腌十分钟，撒一些生粉，使调料裹住掌中宝，煎炸后会更脆。热锅，加多点油，但不需要很多。下入调好的掌中宝，不要翻动，煎炸一会儿。

步骤 2

颠锅，翻一面，继续煎炸，使表面金黄。

步骤 3

熟透后，可撒上孜然和熟芝麻增香。

菜谱创建时间：2019-10-08 20:57:15