手抓排骨

作者： kyoko_czo2

用料

• 姜 适量
• 盐 两勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 适量
• 蒜 一头
• 蜂蜜 适量
• 孜然粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量

手抓排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，晾干。 羊排或牛排要泡两小时，中途换一次水。

步骤 2

取几瓣蒜，一小块姜，剁碎加水，弄成姜蒜水。

步骤 3

取姜蒜水，料酒，蚝油，老抽，蜂蜜调成腌料汁

步骤 4

腌制两小时以上，我腌了一晚上，约20小时

步骤 5

腌制好后用锡纸包好，烤箱200度，烤1小时

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步骤 6

步骤 6

从烤箱拿出，去掉锡纸，倒掉汁水，撒上孜然粉，胡椒粉，刷蜂蜜，230度，烤10分钟出锅。外酥里嫩，太好吃了！

菜谱创建时间：2019-03-22 20:15:32