生日蛋糕

作者： 小兔瑞贝卡5

6寸蛋糕夹馅 抹面 淋面

用料

• 夹馅材料
• 奶油 130克
• 糖 13克
• 奶酪 95克
• 糖 9克
• 抹面材料
• 奶油 230克
• 糖 23克
• 淋面材料
• 奶酪 25克
• 奶油 50克
• 糖 6克

生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪加糖粉打至顺滑

步骤 2

淡奶油加糖打发至夹馅的程度 打蛋器一档 别打过了 奶油少用大碗打 盆太大不好控制

步骤 3

夹馅一层奶油一层水果再一层奶油

步骤 4

抹面奶油加糖打发至六成 有纹路 可流动

步骤 5

抹面的时候先抹一层薄薄的 再抹一层厚一些

步骤 6

淋面：奶油奶酪隔水按压至顺滑没有颗粒

步骤 7

加糖继续按压搅拌

步骤 8

加奶油搅拌至顺滑

菜谱创建时间：2019-03-22 18:56:17