生菜洗净撕片，苦菊去根洗净切段，紫甘蓝洗净切细丝，控干水分；
苹果去核，留皮切片，葡萄干洗干净，花生略切碎；
将各种蔬菜、苹果片一起放入大碗中拌匀，浇上酸奶，再撒上葡萄干和花生碎；
最后再淋上拌菜专用的纯拌有机芝麻油，使其口味得到最佳，即可享用。