家庭版水煮田鸡

作者： 俩小吃货麻麻

用料

• 田鸡 五斤
• 大白菜，腐竹，莴笋，豆腐条，金针菇，自己喜欢的蔬菜 适量
• 山东大葱，小葱，香菜
• 豆瓣酱，干辣椒，老干妈，蚝油

家庭版水煮田鸡的做法步骤

步骤 1

盐，鸡精，胡椒粉，耗油腌制二十分钟

步骤 2

所有蔬菜类洗净切好备用

步骤 3

将腌制好的田鸡油炸六分熟备用

步骤 4

东北大葱，豆瓣酱，老干妈，白糖，蚝油炒汤底

步骤 5

汤底煮好下蔬菜煮熟。

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步骤 6

步骤 6

蔬菜煮熟捞出至盆底。

步骤 7

再将田鸡倒入汤汁中汤煮开再煮五分钟左右。

步骤 8

煮熟后，将田鸡铺至盆中，倒入汤汁，摆上葱白，葱珠，香菜，淋上热油，撒上白芝麻即可

步骤 9

成品

步骤 10

成品

家庭版水煮田鸡的小贴士

炸田鸡是要加生粉抓匀再炸

菜谱创建时间：2019-03-22 14:15:50