小葱切段腌制10分钟，盐的定量依据自己的口味来调整咸淡，面加水搅拌均匀后加入小葱段，调制舀起成一条线为止。
电饼铛开中火，舀一勺面摊。
撒些熟油(用小刷子沾滴均匀即可)，有点鼓包翻面。
再用刷子刷少量油。
出锅，乘盘。
完成。
1.里边的菜也可以放香菜，西葫芦或者黄瓜，依据自己喜欢，不过自我感觉香菜最好吃😁。 2.面和水调和绝对不要太溪，否则容易糊锅，因为我没有称量，所以也不知道多少毫升，直接自来水来最小边用筷子搅拌边调拌的😁。