农家小炒南瓜

作者： 孟梦-15

本人平时爱吃蒸南瓜，昨天买了一个南瓜蒸了一半不甜，所以就想起多年以前在浙江一个叫细岭的村子上，有一个农家嫂子做的南瓜菜，看似很简单，但特别好吃，这道菜也成了我和同事们去她家必点的一道菜。

用料

• 南瓜 1斤
• 洋葱 半个
• 花椒 少许
• 干红椒 1个

农家小炒南瓜的做法步骤

步骤 1

准备原料、配料，哎～就这么简单！

步骤 2

洋葱切碎，辣椒切碎。

步骤 3

南瓜切块。

步骤 4

南瓜蒸熟，大概十多分钟即可。

步骤 5

锅里放油，再放花椒炸香后捞出。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入辣椒和洋葱炒香，盐少许，生抽一点点。

步骤 7

倒入南瓜，放鸡精味精少许，掂锅几下。

步骤 8

装盘，淋上香油口味更佳。

农家小炒南瓜的小贴士

翻锅的时候尽量不要用锅铲，容易搅碎不太好看。

菜谱创建时间：2019-03-22 10:31:06