冬瓜蹄髈汤

作者： 十三格格的额娘

蹄髈，也叫猪肘，这是我们江南一带的人非常喜欢的一道家常汤，几乎每个夏天家家户户都会做。

用料

• 冬瓜100 克
• 料酒1 勺
• 蹄髈半 只
• 盐 克
• 鸡精 勺

冬瓜蹄髈汤的做法步骤

步骤 1

蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。

步骤 2

加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。

步骤 3

放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。

菜谱创建时间：2019-03-22 05:24:37