炸酥肉

作者： 我只要一个微笑

小鱼牌炸酥肉 这是我姥姥经常给我做的炸肉，真的是一辈子也吃不腻，跟着姥姥学会后自己就能做着吃啦～ 食材:五花肉 花椒 黑胡椒 白胡椒粉 盐 糖 料酒 鸡蛋 步骤: 🐷五花肉去皮！切成半厘米的厚片备用嗷！然后把花椒炒香，冷却后用擀面杖压碎就好啦！！ 🐷肉片放在碗里，加盐、黑胡椒和花椒碎，一勺料酒还有适量糖，拌匀腌制半小时。 🐷腌好后加入鸡蛋拌匀，然后放入淀粉调成糊状！！记得放少量盐嗷！！ 🐷中火烧油，一块一块投入锅里炸透，炸到发黄就可以捞出啦！！ 🐷开大火油温高后再丢下去复炸呦，金黄酥脆撒上芝麻和白胡椒粉真的敲好次一点也不腻嗷！！

用料

• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 花椒 粒
• 红薯淀粉 克

炸酥肉的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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炸酥肉的小贴士

要注意火候 中火哦 而且盐不能放多 得少量

菜谱创建时间：2019-03-21 23:28:11