草莓果冻

作者： 遇见美食吧

年轻那会晕车的厉害，每次乘车必备零食亲亲果冻带橘子果肉那个，后来认识老公，他没事给买个水晶之恋，搞个暗送秋波啥的，我就慢慢沦陷了，沦陷在美食中也不丢人，哈哈。 甜甜的、晶莹剔透的果冻深受娃的喜爱，为了避免娃被工业添加剂、香精，也不知道什么质量的凝胶荼毒，我又开始鼓动果冻。

用料

• 草莓泥 1000克
• 糖 按照个人口味
• 吉利丁片 14片（每片5克）
• 整个草莓 若干（做装饰）
• 草莓泥换成你喜欢的各种泥都行，芒果、菠萝等 按你喜欢

草莓果冻的做法步骤

步骤 1

草莓洗净、入料理机。因为东西少，就用小料理机，破壁机今天休息不上班。哈哈

步骤 2

吉利丁片冷水泡软。着急的时候可以温水泡。吉利丁片动物中提取，相对健康

步骤 3

草莓果泥，加糖，拌匀。按照自己口味。

步骤 4

加热，有小泡泡露出的时候加吉利丁片

步骤 5

吉利丁片加进去

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀，吉利丁片都融化后关火。加热的时候尝尝甜度，酸了加点糖，水果加热会偏酸。

步骤 7

入各种容器模具，点缀水果

步骤 8

这是我棒棒糖模具，装果冻不错。这个模具可以呼叫乐乐购买，成本价甩货。

步骤 9

做了嘀嘀嘟嘟最爱的机器猫、蓉蓉喜欢的kitty猫，还有一个维尼熊找不到模具了。

步骤 10

入冷藏、我放了一夜。不一定放这么久，因为晚上做好，娃睡了，我就放了一夜。只要果冻凝结成块就好。

步骤 11

脱模的时候用风筒吹一下四边，这样脱模出来很漂亮

步骤 12

没有模具的可以用一个保鲜盒代替，出来切块或者直接上勺子挖着吃。

步骤 13

棒棒糖模具出来的果冻大小合适

步骤 14

全家福

草莓果冻的小贴士

1、脱模用风筒吹一下更成型 2、吃的时候提前从冰箱里拿出来，缓30分钟左右再吃，要不太凉 3、乐乐的吉利丁片是动物骨头提起，相对健康 4、草莓泥放糖按照自己口，加热后再尝尝甜度，一般水果加热会偏酸。

菜谱创建时间：2019-03-21 21:24:21