香酥鱼块

作者： 最美不过那夕阳

母亲大人爱吃的😛😛

用料

• 鲤鱼 2条
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 葱 1根

香酥鱼块的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，切块。放入鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、盐、葱丝抓匀，腌制1小时（做的时候时间有点仓促，腌制时间短）

步骤 2

油热至七成，放入鱼块炸5分钟左右，即可捞出后

步骤 3

将炸好的鱼块撒上孜然，刚炸出来的鱼肉会有一点绵，待放凉后会比刚出锅的口感好

菜谱创建时间：2019-03-21 17:14:36