牡蛎肉洗净沥干，摆入烤盘备用，烤箱预热。（我设置的是425℉，大家可以180-200℃预热) （如果家里没有烤箱，可以摆入盘子备用，准备蒸锅）
葱蒜辣椒切碎备用
入烤箱425℉（180-200℃）烤3分钟 （如果是蒸锅的话，上锅蒸五分钟）
平底锅小火热油（油可以稍多一点点 3-4汤匙量），放入蒜蓉 葱碎 辣椒碎，继续小火翻炒，加入2勺盐，1勺耗油。炒至蒜蓉变色即可。
出锅后摆盘到入炒好的蒜蓉即可实用。 美味！