大煮干丝

作者： 太阳小厨房

用料

• 干丝 1张
• 肉丝 少量
• 火腿肠 1根
• 蒜苗 1根
• 木耳 几朵
• 姜 3片
• 盐 8克
• 油 10克
• 鸡汤 半碗（汤碗）
• 小虾米 1小把

大煮干丝的做法步骤

步骤 1

干丝洗净切丝

步骤 2

火腿肠斜切片，木耳泡发洗净！

步骤 3

锅内入水水开入干丝煮开即可，捞出，去除豆腥味！

步骤 4

锅入油，姜丝爆一下，入肉丝翻炒。

步骤 5

加入木耳，火腿爆炒一下，入鸡汤，入盐，煮开再煮两分钟即可，入小虾米，喜欢吃胡椒粉的可以加一点白胡椒粉！

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步骤 6

步骤 6

撒上葱花即可出锅！

步骤 7

完工！这类菜讲究的是一个鲜字，不需要太多调料，没有鸡汤的可以是排骨汤，实在没有的就清水，只是没有高汤的味道鲜美！其实美食只有自己动手做了才知道食材的真正味道，在不停的失败中在继续找方法去试一定会做出适合自己的美食！

菜谱创建时间：2019-03-21 12:25:47