先洗肉，5分钟/50度/速度5，灶台烧水洗肉，那真的不叫洗。这才是真正的洗！看看这水。
洗好肉还是这么鲜嫩，3秒钟速度8-10。同时虾仁给淀粉、盐上浆。
肉打好，神速.....然后淀粉、蚝油、生抽、盐、白胡椒拌匀
胡萝卜，香菇再3秒/速度8-10，碎碎的哈哈。然后混合在肉里，最后再把虾仁用纸巾沾干和姜片一起放小美里打 3秒速度8-10。虾仁泥混合肉中，给入一个整鸡蛋，再给五香粉，麻油搅拌均匀。
这样馅料就好了
小美2分钟揉面，揉好醒一醒个10分钟左右，再👋揉一下4-5下吧，再醒一醒个10分钟左右，开始干皮子包吧
包了一些mini的给娃过早
忍不住包了3个大的宵夜
配上醋和小美做的辣椒酱
自己包的饺子确实好吃。