卤猪心

作者： 一身素肉

条件有限版，所以用的料都是基本调料，但腥味去除的很利索，口感口味也不错。补益补心

用料

• 猪心 个
• 姜 片
• 葱 根
• 老抽 勺
• 盐 克
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 糖
• 料酒

卤猪心的做法步骤

步骤 1

洗净，里面有血块 用清水放冰箱泡一夜去血水 料酒生抽花椒盐腌制半天 下冷水飞水

步骤 2

捞出洗净血沫，加料酒老抽生抽花椒糖盐姜葱大火烧开转中火2小时即可 在原有的汤汁中浸泡。 吃时切片装盘

菜谱创建时间：2019-03-20 20:33:55