浇汁土豆泥

作者： 横河水花

用料

• 土豆 中等大小1个
• 火腿肠 1根
• 西兰花 2朵
• 黄油 8克
• 淀粉 2勺
• 盐 6克
• 白胡椒粉 3克
• 蚝油 2勺
• 鸡蛋 1个

浇汁土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，加水煮熟；鸡蛋一起同煮，开锅8分钟时提前捞出备用

步骤 2

土豆压成泥

步骤 3

加入胡椒粉、盐以及切碎的鸡蛋、火腿肠、西兰花，搅拌均匀

步骤 4

团成球

步骤 5

黄油加热融化，加入蚝油，水淀粉，不停搅拌防止凝固。烧开后浇汁装盘。

菜谱创建时间：2019-03-20 17:32:17