川贝还挺贵,按两卖的,这一点花了20块呢,新鲜梨子一个,这种雪梨便宜水多最合适不过。
我选的这种老冰糖,看着好看哈哈哈
准备好蒸锅,开火等上气。梨子开个天窗,挖心,川贝敲敲打打的撵碎,放进去,再放入一小块老冰糖,还可以再放点枸杞,不用额外加水盖上盖子。
把梨子放入碗中,上气后放入锅中开蒸,20分钟就差不多啦,掀开盖子拿筷子戳一戳梨子软了就OK。
先喝汤再把梨子吃掉,隔天神清气爽哈