圣诞暖心饮品：西式红酒炖梨

作者： 橘子貓

大概年纪大了，非常有养生的自觉性了。有时候工作太忙碌了，熬夜又容易上火，所以我很爱煲些梨汤来食疗一下。 红酒炖雪梨是我把吃货群友提供的配方，简化之后的一道滋补养颜、降火清热、化痰止咳的饮品。 红酒能养颜美容，而雪梨清热润肺。红酒炖雪梨有双重功效，能安神、去燥、补血等。 红酒和香料一起慢慢煮沸，再慢慢浸染梨，复杂的香气和风味真是让人心情愉悦啊。 难怪在外国，红酒也被称为“液态香料” （“Liquid Spice”）。

用料

• 红酒 750ml
• 梨 2个
• 冰糖 适量
• 肉桂 2根

圣诞暖心饮品：西式红酒炖梨的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

将雪梨去皮后盐水洗净，切成小块。

步骤 3

哈哈可以备多点，不然边切边吃很快就没了。

步骤 4

梨块下锅，加入适量的冰糖和肉桂片。

步骤 5

往养生壶内胆里倒入适量的红酒。

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖后，按糖水键，炖煮40分钟即可。

步骤 7

咕噜咕噜

步骤 8

完工，倒到杯子里。

步骤 9

酒精在加热过程中渐渐蒸发不见，只剩下红酒中多样的风味与令人愉悦的香味，和肉桂和雪梨的清甜交融在一起。 还没喝入口中，整个人便被这香气给染上了美妙愉悦的气息了。

步骤 10

抿一口，酸甜可口暖心暖胃，让前阵子被冷雨冻僵的快乐开始复苏起来。 雪梨浸染上好看的紫红色，软烂到入口即滑。 这个周末，来饮一杯吧~

圣诞暖心饮品：西式红酒炖梨的小贴士

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菜谱创建时间：2019-03-20 16:35:12