调酱汁：生抽和蜂蜜各2勺、叉烧酱和料酒各3勺、和葱姜蒜搅匀。
把腌料和梅花肉倒进食品袋里，冷藏腌制一夜。
锅中放入适量油，放入黄冰糖，融化后放老抽1勺
放入梅花肉，4面煎成焦黄。
锅中放入料酒2勺，倒入剩余的腌料，放入适量水，中火煮30分钟。
切好，装盘完成哦
腌梅花肉最好用袋子装，这样肉可以充分酱汁。