原材料全部洗净,洋葱、番茄(不用去皮)切丁,大蒜切末 番茄一开始买少了,我用樱桃番茄顶上,没想到成品特别清甜,意外的惊喜😝(如果全用大番茄的话,大约是4个中等大小的)
热锅,下黄油至融化(也可用色拉油,奶香味会稍微淡一点)
下洋葱、蒜末爆香
下番茄,大火翻炒至番茄变软出汁
放入糖,黑胡椒,罗勒,百里香,继续翻炒。转小火焖20分钟,不时打开看看,防止糊锅,收汁起锅前加盐。 用无水无油的玻璃罐或保鲜盒装起来(罐子可以事先用开水烫一下),冰箱冷藏,5天内吃完。如果做得多,可以晾凉后分装好放冰箱冷冻,1个月内吃完。
我这是买的现成的披萨饼底,随吃随取,比较方便。
动手开吃吧,意面/炒饭/卷饼/蘸酱/炒菜,想咋用咋用~😘
原方里的小贴士也一并奉上啦~