沙茶面

作者： 靓靓屁

用料

• 面条 2份
• 沙茶酱 2大勺
• 花生酱 1勺
• 烧开的清水 2碗
• 葱 适量
• 香菜 适量
• 糖心蛋 一个
• 生抽 一勺勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 鸡精 一茶勺

沙茶面的做法步骤

步骤 1

冷锅冷油加入所有调味料炒香。

步骤 2

倒入清水 我用的是自己做的手擀面 可以用市售的碱水面 （那种湿湿的软软的面）。水不要烧开 冒泡泡的时候就可以把面放进去 这样煮的面筋道好吃 不会煮很久里面没熟 锅已糊

步骤 3

上步面和汤都会变得很粘稠 把面捞出来。倒一半汤 然后加入我们事先烧开了开水或者高汤。撒上葱花和香菜末调味。摆上糖心蛋。连汤都可以喝干净。

步骤 4

真的浓汤美味 唐心蛋 我是水烧开小心的放入鸡蛋煮五分钟 倒掉开始加入冷水 剥壳 切开 。

步骤 5

一早上在自己院子扯了根香菜王 哈哈哈哈哈😄。

菜谱创建时间：2019-03-20 09:11:08