桃胶
皂角米
雪燕 将桃胶、皂角米、雪燕分开泡发12小时。(分开泡的目的是方便剔除杂质,好清洗干净食材)银耳泡发3小时就可以了。 然后将红枣清洗干净,去核备用。现在就开始煮了。
将泡好的桃胶、皂角米、银耳和红枣放进炖盅或者电饭锅里,加入适量的清水(牛奶)炖半小时到四十分钟。
然后加入雪燕和适量的冰糖继续炖20分钟。(之所以现在加雪燕,是因为雪燕煮久了会化成水。)
加入雪燕和冰糖炖15分钟后,往锅里加入适量的枸杞和蔓越莓干(不喜欢吃的也可以不加),加入后再炖5分钟,就可以出锅了。
出锅了,美美地吃起来吧~
1.雪燕只需要炖20分钟,炖太久会化成水。 2.蔓越莓干对治疗女生的内分泌失调很有好处,所以长期吃蔓越莓干可以美容养颜 3.炖这种羹一定要炖到比较浓稠,比如说冰糖都化开了,银耳能炖出丝才有很好的口感 4.食材的用量可以根据自己吃多少决定,合适就行。雪燕真的不用太多,2.3粒就行,很能泡发,用量很省 让我们一起变美吧。