皇后锅里滴两三滴油，小火盖盖烧热，用刷子把底油刷均匀，打入加了葱花和一点点盐的鸡蛋液。
鸡蛋凝固后翻面，这面也熟了后用筷子划成小块。
加入四种蔬菜，和用一点料酒与白胡椒粉腌制几分钟的虾仁丁，加入一小勺海鲜酱油，盖盖，小火烹饪。
等2-3分钟，把提前蒸好的杂粮饭倒进去，混匀。盖盖，继续小火。
有粉有绿有金色，看着就很有食欲。
大概不到10分钟，杂粮饭已经和菜肉蛋调料都融合的很好了，颜色也变深一些，就可以关火出锅了。
开吃！老公把一盘子都吃完了。其实放的蔬菜或杂粮种类都可以根据自己家里有的来任意组合，非常方便，也很健康，做着也快速，适合懒得做复杂的饭时又不想凑合吃的时刻。