牛肉丸子辅食

作者： 瓜小朵

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，适合孩子吃，可是对于几个月的婴儿来说牛肉不好嚼烂，所以就做了这道爽滑牛肉丸。

用料

• 牛肉 一小块
• 鹌鹑蛋 一个
• 淀粉 2勺
• 胡萝卜 适量

牛肉丸子辅食的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，凉水多洗几遍，去掉血水，放入料理机打成肉泥，越细越好，挑出里面的不能打烂的丝儿。加入淀粉继续打至均匀。

步骤 2

加入一个鹌鹑蛋搅拌均匀

步骤 3

把蒸熟的胡萝卜剁烂，和牛肉拌在一起。注意是蒸熟的胡萝卜。

步骤 4

水开之后，换最小火，用裱花袋往外挤，做成一个一个小丸子下到水里。再开火煮。

步骤 5

加入一两滴茶油或者核桃油。一定要加淀粉，这样做出来的牛肉不柴，非常嫩，孩子没有牙都可以吃。

牛肉丸子辅食的小贴士

因为牛肉一次打太少料理机没法打，加入饭和胡萝卜冷冻了又不好。所以，我打好了牛肉，多余的就放在冰箱冻起来，用了一小部分做的，如果孩子饭量大，可以把鸡蛋胡萝卜一起放在料理机打就可以了。

菜谱创建时间：2019-03-19 20:30:02