【健康少油】芋头小饼

作者： 彩彩大王

现在正是食用荔浦芋头的好季节，这道菜既能消耗家里的存货，又可以做为减肥期间的饱腹餐，好吃健康低脂的快手菜

用料

• 芋头（大） 1个
• 面粉 小半碗
• 纯牛奶 100毫升
• 白糖（不加也好吃） 适量

【健康少油】芋头小饼的做法步骤

步骤 1

【蒸芋头】将芋头去皮切块，上锅大火蒸，嫌麻烦的切厚片也可以，小块更容易熟，10分钟左右拿筷子戳一下，软烂即可出锅

步骤 2

【和面】芋头用勺子或叉子压成泥，分3—4次加入三分之二的面粉和全部的纯牛奶，加一次揉一会儿

步骤 3

【煎饼】取适量芋泥面团揉拍成小饼，感觉过黏的话可在两面拍上少量剩余面粉，或是粘上熟芝麻，电饼铛少油烧热，煎至两面金黄

菜谱创建时间：2019-03-19 19:31:03