（下饭菜）肉末茄子

作者： 夏天的雨0028

用料

• 茄子 2个
• 肉末 适量
• 蒜末 2瓣
• 酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 姜末 些许
• 红萝卜 1小根
• 豆瓣酱 2勺

（下饭菜）肉末茄子的做法步骤

步骤 1

红萝卜切粒，姜，蒜切末备用

步骤 2

茄子洗干净，切块 锅内放油，放入茄子稍微炸软，盛出备用

步骤 3

锅内加油下姜末蒜末爆香，加入肉末翻炒一下，再下红萝卜粒炒一下 放入茄子加酱油，生抽，盐，豆瓣酱再加入温水把材料盖住就行了

步骤 4

开大火烧3分钟，转小火收汁就行了

菜谱创建时间：2019-03-19 16:25:14