零失败炸虾球

作者： 爱做美食的敏敏敏

今年准备把儿子养胖一点，专门研究各种好吃的口味给儿子吃，结果一大半都被儿子吃掉的，根本停不下来！

用料

• 虾 一斤
• 鸡蛋 2个
• 面包糠 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 五香粉 一丢丢
• 耗油 1勺
• 柠檬 几滴

零失败炸虾球的做法步骤

步骤 1

把虾去壳去头留虾尾，去虾线，开背

步骤 2

洗干净后滤干水分，后放入黑胡椒粉、盐、五香粉、耗油、料酒、柠檬汁（没有可以用醋代替，少一点几滴就好）搅拌均匀腌制30分钟

步骤 3

准备适量的淀粉、鸡蛋、面包糠，先倒入适量在碗里，不够了再加，避免浪费。

步骤 4

抓住小虾尾巴先在淀粉里滚一圈，再放入鸡蛋液里滚一圈，最后放入面包糠里滚一圈放入空碗备用

步骤 5

小火慢慢炸，炸至金黄就可以准备出锅

步骤 6

垫上吸油纸，吸去多余的油，这样就不用担心长胖啦

菜谱创建时间：2019-03-19 16:13:39