银耳、红豆、薏米、红枣干洗净加小半碗水放入炖锅中。（水不要放太多，之后要加牛奶，水多了，奶味就淡了，但也不能太少，太少了，银耳和杂豆炖不开）
给电炖锅设定时间，我一般是前一天晚上准备好，设定炖6小时，后来炖锅会自动保温。（其实设定2-3个小时足够了，只是我总有一种炖的时间长更软糯好吃的错觉）
第二天起床，趁还没刷牙洗脸，赶紧掀开炖锅倒入牛奶搅拌一下，重新设定时间炖0.5小时。（其实不用半小时，奶炖热了就好了，只是电炖锅最低设定是半小时罢了）
取出冰箱冷冻的红豆粽/白米粽和红头团，上锅蒸，等到刷完牙洗完脸，蒸的也就差不多了。（粽子最好选没有调味的红豆粽/白米粽或者甜味的粽子，千万别来个咸味的。至于红头团，又叫雷金团，是我们宁波慈溪这边的特产了吧，我不清楚其他地区有没有，是用艾青汁、糯米粉和成面团，包上红豆馅或者芝麻糖馅，再在糯米上滚一圈，用食用色素点上红点制成的，也可以不用艾青汁。雷金团入口甜糯软，我一口气可以吃到撑，哈哈）
最后，将炖锅取出，把蒸好的红豆粽/白米粽和红头团放入其中，搅拌一下，让红豆粽/白米粽和红头团裹挟上奶香味儿就好下嘴了。（考究点的话，还可以再炖个五分钟，红豆粽/白米粽和红头团会更入奶香味）