蒿蒿馍馍-外婆的味道

作者： 干盛君小妹妹是包干脆面

小时候的记忆～蒿蒿的清香加上甜甜的糯米滋的口感，可当早餐，可当减肥主食。

用料

• 蒿蒿草 半斤
• 汤圆粉 半斤
• 糖（颗粒越小越好） 100克（喜欢甜150克）
• 冷白开水 200ml

蒿蒿馍馍-外婆的味道的做法步骤

步骤 1

把蒿蒿草洗干净，控干水分！！！再切碎！

步骤 2

切得越细越好，因为不太好切，切的时候用手压紧实，分批次一点一点切。

步骤 3

加入汤圆粉、糖，水一点一点加入，边加水边搅拌。（建议直接用手，筷子搅不动）

步骤 4

待水加完后，开始揉面，使劲揉致这种状态，揉得越久蒸出来表面越光滑，味道越均匀。

步骤 5

盘子里面抹一点油，一点点就好，为的蒸好以后不粘粘。将面团分成均匀的大小，搓圆，摆盘。

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步骤 6

步骤 6

水烧开后，上锅。

步骤 7

水可多加一点，一次加够，水开后放入，大火15分钟。

步骤 8

上锅蒸

步骤 9

蒸好后颜色是翠绿的，刚出锅很粘，可以稍放一会儿再吃。

步骤 10

完全晾凉以后，可以放入冷藏室保存，想吃的时候拿出来热一下就可以直接吃了，当然刚做好口感是最好的。

步骤 11

这个量我做了两盘，根据自己需要来调整用量，可以减半或者加倍。

蒿蒿馍馍-外婆的味道的小贴士

水一定不能太多！！！ 糖粉越细越好！！！ 揉得越久越好！！！ 盘子一定要抹一点油！！！ 想要长时间保存请放冷冻室！！！三天以内可以冷藏

菜谱创建时间：2019-03-18 13:50:29