鸡翅根洗净，划几刀小口方便入味，加腌料腌制至少30分钟（调制腌料：奥尔良腌料，水，葱姜，调成糊状）
小土豆去皮蒸8分熟，青椒切小块，蒜瓣拍扁，锡箔纸刷一层油防止粘连，和腌制好的鸡翅根一起放入烤盘，撒上一些黑胡椒碎和盐，烤第一次，上200度下190烤20分钟。
取出烤盘，鸡翅根翻面，刷上蜂蜜，撒上芝麻，上温205下温190烤12分钟即可。