白菜肉丝炒年糕 干干净净改良版 小美版

作者： Isabelle的美好生活

下雨天的早晨，来一碗咸咸鲜鲜的炒年糕，温暖你的胃，唤醒你的味蕾。

用料

• 油 20克
• 姜 切丝 1片
• 肉丝 100克
• 淀粉 1勺
• 白菜 200克
• 料酒 15克
• 年糕 切片并用水浸泡 250克
• 糖 5克
• 生抽 1小勺
• 盐 5克

白菜肉丝炒年糕 干干净净改良版 小美版的做法步骤

步骤 1

将猪肉丝和淀粉拌匀，腌制5分钟，备用。

步骤 2

主锅内倒入油，放入姜丝，3分钟/120度/小勺，热油爆香。

步骤 3

倒入腌制好的猪肉，2分钟/120度/反转/小勺，煸炒。

步骤 4

加入白菜和料酒，3分钟/v/反转/小勺。

步骤 5

加入年糕片，生抽，盐，糖，2分30秒/v/反转/小勺翻炒。

步骤 6

时间到音乐响起，年糕就炒好了，不糊底，不碎。

步骤 7

盛出来趁热吃吧，很好吃哦！

步骤 8

方子里用到的机器是德国进口的美善品，想了解或者交流的，欢迎加我微信。

白菜肉丝炒年糕 干干净净改良版 小美版的小贴士

白菜也可以换成100克荠菜，一样很美味哦！

菜谱创建时间：2019-03-18 09:28:44