腊油炖粉条

作者： 松子爱吃肉

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用料

• 粉条 1把
• 白菜 1颗
• 腊肉 适量
• 八角 1个
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 辣椒 适量
• 豆瓣酱 2勺
• 葱
• 姜
• 蒜
• 酱油

腊油炖粉条的做法步骤

步骤 1

腊油焯水，切片，为的是去咸，白菜切块，粉条提前泡开

步骤 2

热锅烧油，煸香腊肉，加料酒，酱油，辣椒，老抽，八角，葱姜蒜炒香，加豆瓣酱炒香

步骤 3

加入白菜，炒一会白菜出水，水不够可以加少许，盖盖儿，改小火炖

步骤 4

快熟时加粉条炖熟即可，大功告成，开吃！

腊油炖粉条的小贴士

粉条热水提前泡开，最后下粉条是因为提前下，粉条会吸走水份

菜谱创建时间：2019-03-17 22:30:31