将所有材料洗净，西葫芦且侧片（不要太厚啦）鸡蛋打散搅开，热锅冷油下鸡蛋后，起泡表面微焦黄后装碗备用，接着热锅用剩下的油下大蒜后立即下西葫芦（西葫芦熟了之后就软趴趴的）将米饭导入锅中翻炒片刻加入鸡蛋~最后加入少量盐就出锅啦