豌豆炒肉

作者： 爱巧克力哦哦

不喜欢吃青菜但是巨爱豆子类型的食物，作为一个湖南妹子，菜菜辣味十足，秘诀就是湖南特有的剁辣椒🐶️

用料

• 豌豆 250克
• 肉 100克
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 葱姜蒜/洋葱 适量

豌豆炒肉的做法步骤

步骤 1

把豌豆处理干净，清洗待用 水烧开，焯水3分钟，捞出待用

步骤 2

肉切好，放料酒（去腥），生抽（提味）腌制10分钟左右

步骤 3

锅热，少量油，放入蒜蓉，洋葱爆炒（按自己喜好，不喜欢的可以不用）

步骤 4

少量油，放入肉肉炒制金黄

步骤 5

把所有的食材一起放入锅里，加入一勺湖南风味剁辣椒（按需添加）辣椒比较咸，出锅前先尝尝味，不够再加盐，煮3分钟左右就行。

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步骤 6

步骤 6

配上自己搭配的杂粮饭，完美~ 一不小心就吃多了🙈️

菜谱创建时间：2019-03-17 15:28:33