尖椒炒鸡蛋红肠

作者： Orange_25e9

简单易做好吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 尖椒 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱花蒜瓣姜

尖椒炒鸡蛋红肠的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，待油烧热至刚冒烟下鸡蛋液，感觉这样摊出来的鸡蛋比较蓬松（不要炒的太老）盛出备用

步骤 2

将尖椒洗净掰成数块（也可以切条，试自己喜欢而定）

步骤 3

我用的是哈尔滨红肠，将其切片备用

步骤 4

葱花蒜瓣姜备用

步骤 5

1热油锅，放葱花蒜瓣姜 2炒出香味，放尖椒翻炒均匀 3放生抽翻炒均匀出汁后，将炒好的鸡蛋下锅一起翻炒 4放适量盐(不要太多，红肠也有咸味) 5放自己喜欢的各种火腿肠翻炒一会出锅 6装盘开吃

菜谱创建时间：2019-03-17 13:19:33