备料。花生泡一个小时。猪手过下血水。
开水，猪手，莲藕，花生一起放下。。半个小时后把猪手捞起来，再煲一小时。
猪手捞起后，加盐加酱油腌制下，然后备料姜葱蒜干辣椒1桂皮1八角1。
一煲汤，一个菜，舒服，美味。