快手酱油鸡

作者： 饭饭家有糖

喜欢吃酱油鸡，步骤里用的是半只鸡，封面和最后几步是改良后用的剔骨鸡腿。

用料

• 鸡（鸡腿两只） 半只
• 沙姜（不喜欢可以不放） 一大块拍碎
• 老抽（半勺） 一勺
• 老姜 2片
• 葱 两根
• 生抽（2勺） 4勺
• 冰糖 少量
• 黄酒（1勺） 4勺
• 八角 1个
• 大蒜子 一瓣
• 水 克

快手酱油鸡的做法步骤

步骤 1

除水以外所有材料加在一起。

步骤 2

鸡🐔超市阿姨手快帮我剁好了，放入锅里，加水正好和鸡持平，开始煮，大火烧开，小火入味，赶时间就早点转大火收汁。做好了！

步骤 3

鸡腿做了一次哈~这次加了耗油，没有捞出来，直接连锅一起上去煮的。沙姜没放~不喜欢沙姜的都可以不放~

步骤 4

切一切上桌

步骤 5

看着就想吃，非常嫩。

快手酱油鸡的小贴士

广东人爱吃鸡，除煲汤外都需要嫩鸡做出来才好吃（100天以下的鸡）。

菜谱创建时间：2019-03-16 22:25:44