牛肉海带汤(韩国文化院)

作者： 樱桃饭团

韩国文化院料理课初级的课程，在家也做了很多次，朋友都很爱吃

用料

• 干裙带菜 25克
• 牛肉 200克
• 大蒜 1头
• 盐 适量
• 汤酱油 适量
• 香油 适量
• 鱼露 适量

牛肉海带汤(韩国文化院)的做法步骤

步骤 1

准备材料，牛肉丁，蒜，干裙带菜，盐，香油，汤酱油，鱼露

步骤 2

干裙带菜泡发，大概30分钟

步骤 3

蒜制成蒜泥，加香油和盐腌制

步骤 4

牛肉洗净血水控干，加入蒜泥，腌制十分钟

步骤 5

裙带菜洗净，用剪刀适当剪剪，以免每块过长

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步骤 6

步骤 6

起火到香油，炒肉～一哆嗦，照虚了，哈哈哈

步骤 7

再加入裙带菜，一起炒三五分钟

步骤 8

加水，没过即可，开大火煮

步骤 9

开锅20分钟后加入1勺汤酱油，2勺鱼露，后在煮十分钟，闻见香味了，就差不多了

步骤 10

尝尝咸淡，根据自己的口味，在加鱼露和汤酱油调味即可

牛肉海带汤(韩国文化院)的小贴士

煮的过程中，闻见的味道是裙带菜独有的味道，可能有些人会以为坏了，当加上调料后继续煮，那种味道就会消失，所以不用担心，材料国产的也一样，我的都是上课时候老师带着去望京的韩国超市采购的

菜谱创建时间：2019-03-16 19:03:32