松软可口舒芙蕾

作者： 玫瑰红家的小幺

用料

• 牛奶 30克
• 鸡蛋 3个
• 酸奶 30克
• 面粉 60克
• 细砂糖 30克
• 玉米油 15克

松软可口舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄用无水容器分离

步骤 2

蛋黄中加入牛奶，酸奶，玉米油。搅匀。

步骤 3

蛋黄液中加入面粉，上下翻匀。

步骤 4

蛋清加入白砂糖，几滴白醋，打发至硬性泡沫。

步骤 5

蛋黄蛋清混合慢慢拌匀，动作要轻些，上下搅拌

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步骤 6

步骤 6

平底煎锅加热，调成最小火，舀面糊，摊小饼。我一次是做三四个。

步骤 7

小饼上方不流淌，锅内加一点清水，盖锅盖闷一二分钟。

步骤 8

饼上再加一层面糊，静置十秒左右，翻个，静置一小会，再加清水，闷一分钟就可以出锅啦。

步骤 9

打字好累(´;︵;`) 这些材料一共做了7个小饼。 其实就是烤蛋糕变为烙蛋糕，😄用时比烤蛋糕短多啦。

菜谱创建时间：2019-03-16 17:32:36